モッツアレラ専門店

5/16/2021

ブログをご覧の皆様こんにちは！

トロペアにはモッツアレラチーズ専門店があります。

会社HP（イタリア語のみ）

お店外観はこんな感じ。

場所はコンテスーパーの近くの大通り沿いにあります。

勿論スーパーで購入するのもいいですが、

モッツアレラチーズに関しては、取り扱っていない

ニッチなモッツアレラに出会えることができるので

オススメです。

ほかにも、

カラブリア特産の

・ンドゥーヤ（日本人にはとても言いづらい（笑））

・カラブリアDOP認証を受けたサラミやチーズ類

・各種オリーブを使った簡単なデリ

・パスタやドルチェ

・パン類

※D.O.P：イタリアの原産地名称保護制度

　　　　　ワインやチーズなど、伝統の製法や特産品の生産を

　　　　　守るシステム

などなど、小さい店舗にたくさんの商品が並びます。

真空パックに入れてある商品もあるので、

持ち運び時に漏れてしまう心配もなさそうですし、

比較的長期保存もできそう。

今回購入したのは

ボッコンチーニ　Bocconcini

一口で食べれるという意味からきています。

その名の通りコロコロしていてかわいい！

程よい弾力と食べると溶け出す見ミルキーなおいしさ。

サラダ等の前菜、ピザやパスタ、パニーニとも相性抜群です

トレッチャ（直訳：三つ編み）

見た目がディープインパクト。

容器に詰め込まれてしまってわかりづらいですが、

きれいに三つ編みされています。

それにしても、大容量！

たっぷりとモッツアレラチーズが楽しめそうです。

牛さんのマークがかわいい袋に入れてくれます。

私のオススメは固めのパン（顔くらいの大きさで約150円ほど！）と

フレッシュチーズ、デリなどを一緒に購入。

あっという間に自家製パニーニができちゃいます。

Ｂ＆Ｂ滞在などでしたら、

現地の食材をふんだんに使い、自分たちでご飯を準備するのも

楽しみの一つになりますね。

※分量や好みを調整できたり、0からやってみる楽しさがあります。

トロペアにいらした際には足を踏み入れてみる価値あり。

大都会では出会えない味に出会えるかもしれません。

それでは！

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