【実食】ラ・カーサレッチャ＠ブラッティロー

8/30/2021

ブログをご覧の皆様こんにちは！

お寿司屋さんを始めてから、深夜過ぎまで働く日々。

バカンスが至上主義のイタリア人？

特にトロペアのようなバカンスに特化した町で、

外に出かけないのは勿体ない！！！と

主人の友達たちがランチを企画してくれる事に。

ちなみに企画しよう！となったのは3日前の

深夜4時ごろまで広場で飲んでいた時笑

広場にいると、主人のお友達が沢山通り、

次々とテーブルに合流していきます。

夏の間だけ、トロペアに戻って来ている人も沢山いるので、

プチ同窓会状態。

私は人が増える度に名前と顔を覚えてご挨拶。

女の子はあまりそうでも無いですが、

10人に1人は同じ名前状態。

弁護士のフランチェスコ、

タバッキ（たばこ屋さん）をしているフランチェスコ、

ビーチレストランで働くフランチェスコ、

いつも黄色の服を着てるフランチェスコ…笑笑

企画時の夜の話はこれくらいにして、、、

当日企画してくれた場所は、

トロペアから10分ほど山の方に登った

ブラッディローという場所にあるレストラン

カーサレッチァ

ワインやカラブリア名物ンドゥーヤなど

ホームメイドのものが出てきたりと、

食材にこだわっている様子がバシバシ伝わってきます。

その場にいた20人ほどに声がかかっているとのこと。

ちなみに13:00集合で12:30到着したのは

ミラノにパートナーを持つダリオペア、

スペインのパートナーを持つニコラペア

私たちと主人のホテルで働くシェフようすけさん。

計7人。

あれ、、過半数割ってる…

今もトロペアに住んで、仕事をしている組は

13:10到着。

ミラノの彼女はカラブリアの人はみんな遅れるー！と

ジョーク。

初めてのデートも、

ミラノのドゥオーモ（超有名観光地）の前で

1時間一人で待ちぼうけをしたとのこと笑笑

12年経った今では笑い話。

あの時帰っちゃわなくて良かったね😊

そんなたわいもないことを話しながら待ちます。

ちなみに、イタリアの人たちは待ち上手。

お話をしながら割と長い時間平気で待ちます。

公共機関や交通機関など、色んな環境で鍛えられ

耐性があるのでしょう笑

大体集まったところでスタート。

（正確にはまだ3人来ない状態）

オーナーの人がお友達とのことで、適当に

大人数向けにアペリティーボ盛りを沢山持ってきてくれました。

他にもチーズやサラミの盛り合わせ、

ブルスケッタのようなもの…どんどんと運ばれてきます。

パスタは各々好きなものを食べるスタイル。

私と主人がオーダーしたものをご紹介。

フィレイヤfileja コン　フンギ　ポルチーニ

フィレイヤとは、カラブリアのパスタで、

ひとつづつ手で作るそう。

市販のものもあるけれど、このお店では手作り。

コンとは英語のwith 〜と

と言う意味です。

フンギポルチーニは、ポルチーニ茸。

ちなみに、主人のお婆ちゃまの地元、

セラサンブルーノと言う場所では巨大で、

香り豊かなフンギポルチーニが取れる事で有名。

これがそこのものかは、分かりませんでしたが笑

フィレイヤ　コン　ラグー　ディ　マイアーレ

同じくフィレイヤのパスタ。

マイアーレは豚のこと。

イタリアでは豚は食べ残すところがないと言われるほど、

食べる頻度も高く、種類も豊富です。

色んな部位が（時には血まで！）様々な料理と合わせて

出てきます。

今回はシンプルに豚のお肉。

トマトベースですが、やや辛みもありとても美味しい！

羊のお肉。

バーベキュースタイルです。

臭みもなく美味しい…！

最後はドルチェで〆。

タルトゥッフォディピッツォといって、

ピッツォという場所の有名なアイス。

握り拳くらいに纏められたアイスで、

中にとろっとしたチョコやその他のソースが入っているもの

今日はカラブリア州の隠れ名産

ベルガモット味をオーダー。

サッパリして締めにはちょうどいい！！

みんなでパチリ。

貴重な経験となりました😊

それにしても男性の髭率の高さ…！！驚

それでは！

このブログの人気の投稿

ブログをご覧の皆様こんにちは！！今回はトロペア（tropea）という町の名前の由来について。トロペアのある場所柄、これまで他国の支配下になったり独立したりと様々な歴史を歩んで来ているため、色々な文化が混ざり合い現在の町や建築物が出来上がっています。ギリシャやアフリカに近く、地中海（ティレニア海）に面しているという地形は色々な事が起こりやすいようです。ここでは、いくつかの説をご紹介します。 ①ギリシャ語のトロピオン（Tropaion ）ラテン語でトロピウムTropaenm。意味は、トロフィー、勝利の兆候、記念碑などです。また、勝利を祝うため、打ち負かした相手の腕や武器などを吊るした木の事を意味するなどとも言われております。想像しただけで、血生臭い感じがします(TT) ②ギリシャ語でトロパイオス（Tropaios）敵を退け、勝利を掴むゼウス神を意味 ③ギリシャ語でトロパイア（Tropaia）風や嵐などを意味 ④ギリシャ語でトロピス（Tropphis）船体を意味昔から海に面した町のため船を使って仕事をしていたからという説 ⑤ギリシャ語のトレフォ（Trepho）ギリシャ神話ヘラクレスにまつわるお話に由来します。ヘラクレスは生き延びるため懸命に看護をしてくれた神に感謝し都市を作ったとされています。そこから、栄養を与える、養うなどの意味のトレフォと付けられたのではないかという説また、ギリシャにあるペロポネソス半島、アルカディア県に位置するトロパイアという小さな町。その町とも深い繋がりがあるのでは？という説もあるそうです。 google mapよりお互いの町の場所を比べ見ました。左のブーツの甲、つま先部分がトロペア、右側の赤い印をつけた所がギリシャのトロパイアです。確かに近い場所に位置しており、船での行き来も容易に見えます。いつか行ってみたいなと思います😊 今回トロペアの名前の由来を調べるにあたり、理解するにも沢山の知識が必要だと実感しました。これからもっともっと勉強し、色々な情報を紐解いていく必要がありそうです…！それでは！

ブログをご覧の皆様こんにちは！人口の大半がキリスト教徒を占めるイタリア。日本よりも宗教がより日常に溶け込んでおり身近にあります。毎週日曜日には町の教会でミサが行われ、行ける人行きたい人は通う習慣があったり、毎日が誰かしらの”守護聖人”の日として割り当てられており、同じ名前の人は、誕生日とは別に「おめでとう」と周囲から祝われる習慣があったり。例：聖アントニオの日にはアントニオさん、聖フランチェスコの日には、フランチェスコ（またはフランチェスカさん）へお祝いするという具合。そんな中でも、キリスト教徒としての初めの大きなイベントはなんといっても「洗礼式」結婚式よりややコンパクトなイメージですが、しっかりとした行事として定着しています。ちなみに今日11月1日は諸聖人の日と言ってイタリア国内ではお休み。色々な施設が閉まっているので、旅行を検討する際はご注意くださいね。さて、今回友人家族の元に生まれたベイビーの洗礼式があるということで招待頂きましたので、実際に参加してみた南イタリアの洗礼式の様子をレポートしていきます^^ 生まれてからいつまでにしなければいけないという時間的な決まりはないみたいですが、今回は生後6か月の女の子「アンジェリカ」が主役。パパとママが企画し、画像の招待状を頂きました。紙ではなくデータの時代ですね～教会での催し自体は夕方からスタート。フォーマルな恰好で50人ほど集まります。開始時間はややアバウトなのがイタリアらしいところ（？）外で友人同士が揃うのを待って、教会に入るともう司祭さんのお話が始まっておりました（笑）それでも子供は動画を見ていたり、歩き回っていたり‥（笑）結構なカオス具合。普段通りなのか、特に誰一人気にも留めずに粛々と進行します。最大の見せ場である、赤ちゃんの額に聖水を付けるシーンでは、教会に配置された椅子の列（いわゆる教会に置いてある木の長椅子）のサイドに人がわらわらと動き、見物しに行っていました。自由な感じ。さすがです～！👏 そして式が終わると列を作っておめでとうを言いに行きます。式自体は大体20分くらいでしょうか。折角おめかししているからと、メンズたちが写真を要望。教会の前でパチリ。なぜ8割以上がサングラスを取らないのか不思議です...

【実録】あこがれの海外挙式？への道①

4/11/2022

ブログをご覧の皆様こんにちは！突然の私事で大変恐縮ですが、近日中にトロペアにて挙式を上げんとしております。日本での挙式経験はありませんが、何か有益な情報となればいいなと思い、挙式までの準備や流れを記録していけたらいいなと思います^^ やることが多くて絶賛目が回っております（笑）まずは教会の予約。教会自信の人気度、開催日程の需要の高さにもよりますが、 1年以上前に予約をしておくことが確実。私たちはサンタマリアデルイゾラ教会というトロペアのシンボル的場所に予約をしました。海にせり出してちょこっと見えている白い建物のココ↑ 私はキリスト教ではないため宗教混合のスタイルになり、混合の式となると、当日の進行が変わってくるので、そのあたりは当日進行をしてくれる司祭（sarcerdote）神父（prete）やトロペア地区の教会を司る偉い人Don Ignazioとも相談必須。 ◇披露宴会場教会に併設しているわけではないので、予約必須です。リゾートホテルの中庭などで開催したりします。これは教会ほど予約の時期は早くなくてＯＫ（半年前くらいでしょうか）隣町（車で片道20分）くらいの範囲であれば、余裕の行動圏内です。 ※東京での披露宴参加経験しかない私としては衝撃の遠さ・・・！近いの感覚って本当に人それぞれだなあと感じます選ぶポイントとしては、招待人数のキャパシティー、開催したい時期の天候や時間帯、立地など・・・事前に見学しに行き、1ヶ月半前くらいに前払い金を支払っておくことが多いです。ちなみに人数確定は約1か月前。会場によっても異なりますので要確認です。 ◇洋服の準備レンタルの場合もありますが、購入の文化も残っています。男性側は今後も使えそうなかっこいいスーツを揃えてしまっていいかもしれません。私の場合は主人のマンマからのお祝いという事でドレスをプレゼントしてもらいました。試着の予約の段階である程度のサイズを伝えておくのが吉 ※試着する場所と在庫の保管場所が異なる場合があるためです。微調整をしないといけないので、ドレスを選ぶのは遅くても2か月前くらいがベスト。その後1か月前くらいまでに採寸、調整をしていただく流れになります。採寸時期を焦って早めにしてしまうと、当日のサイズ違い・・・💦なんてことになりかねな...